四季豆炒肉，色泽清新，味道清淡，在秋天吃这样一道菜，油而不腻，很符合人们的口味 。 下面一边上图一边讲解四季豆炒肉的做法 。
佐料：油、盐、鸡精、豆豉、淀粉、五香粉、香油、姜适
四季豆炒肉的做法如下：1、四季豆去筋掰成段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下 。 焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水 。
文章插图
2、把肉切成肉片备用
文章插图
3、锅中底油，油热放葱段，花椒爆香一下，倒入肉片煸炒开至肉肉片发白，少滴几点料酒和酱油 。
文章插图
4、倒入焯过水的四季豆，加入适量盐、辣椒大火炒个3-4分钟即可 。
文章插图
5、出锅前加点鸡精就可以了 。
文章插图
【【四季豆】佐料 四季豆炒肉的做法如下】
推荐阅读
- 【技巧】猴头菇的做法 猴头菇选购技巧
- 【作用】银耳的功效 银耳的作用
- 【猴头菇】花菇和猴头菇哪个好：花菇和猴头菇几乎相同 花菇和猴头菇的区别
- 【副作用】番石榴叶的副作用
- 【产地】猴头菇的产地在我国东北三省
- 【食用】干猴头菇怎么泡发最好，清水浸泡煮熟不苦：干猴头菇三个步骤泡发最好 干猴头菇的食用方法
- 【喜阳】梅花喜阴还是喜阳
- 【吃】干猴头菇怎么吃最好，干猴头菇的4种最有营养吃法：干猴头菇最好的吃法 吃干猴头菇的注意事项
- 【传说】乌头的种植历史和传说故事
- 【花卉大全】藕的做法有哪些？