文章插图
材料：酸水坛子的引子、小米椒、洋葱、萝卜、盐、白酒、密闭性比较好的玻璃罐 。
1、要把玻璃罐清洗干净 ， 然后热水消毒，放在架子上面晒干 。
2、要先把准备好的洋葱、萝卜、小米椒洗干净，然后切块，控干水分 。
【初次制作酸水怎么做】3、把挑选好的酸水坛子的引子、准备好的洋葱、萝卜、小米椒等放入到玻璃罐中 ， 放置一段时间慢慢发酵就可以 。

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